本報(bào)訊 （記者王紹芳）昨天，市質(zhì)量管理研究所與天津社會(huì)科學(xué)院城市經(jīng)濟(jì)研究所，聯(lián)合發(fā)布了“2013年天津市加工食品質(zhì)量指數(shù)FQI”，為98.59，比2012年上升了1.18，表明本市加工食品整體質(zhì)量水平良好，食品安全形勢穩(wěn)定。
據(jù)了解，2013年共抽查加工食品2486批次，其中2426批次合格，抽查合格率為97.59%。截至發(fā)稿本市未發(fā)生加工食品安全事件。加工食品整體抽查合格率穩(wěn)步上升，今年比去年提高了2.17個(gè)百分點(diǎn)。大中型規(guī)模企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，2013年全市中型規(guī)模以上企業(yè)抽查187批次，涉及飲料、乳制品、肉制品、調(diào)味品等19類加工食品，在以上抽查批次中沒有發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。但是，加工食品投訴率有所上升。2013年加工食品投訴舉報(bào)總數(shù)為325件，其中投訴數(shù)量較多的加工食品種類有乳制品（80件）、飲料（52件）、糕點(diǎn)（34件）等。針對營養(yǎng)標(biāo)簽不合格問題的投訴舉報(bào)有72件，占全部加工食品投訴舉報(bào)的22.15%。據(jù)專家介紹，營養(yǎng)標(biāo)簽投訴較多，主要是因?yàn)?013年國家對食品營養(yǎng)標(biāo)簽有了新規(guī)定，而企業(yè)正處于換標(biāo)簽的過渡期。
據(jù)悉，本市發(fā)布的加工食品質(zhì)量指數(shù)為全國首個(gè)，該項(xiàng)目能科學(xué)合理綜合考慮多方面因素對食品生產(chǎn)質(zhì)量狀況進(jìn)行有效評(píng)價(jià)，具有較好的應(yīng)用推廣價(jià)值，達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。該指數(shù)上限值為100，下限值為0，指數(shù)越大反映質(zhì)量狀況越好。
